We Are FaceFood Ibiza s’impose comme le rendez-vous de l’élite culinaire de l’île

BarruFresh a refermé les portes de la 8e édition de FaceFood Ibiza avec d’excellentes impressions. L’événement a de nouveau démontré être l’axe structurant de l’élite culinaire et entrepreneuriale, attirant des chefs et des personnalités de renom du panorama national dans les majestueux jardins de l’Agroturismo Atzaró. Cette année, le soleil était au rendez-vous et a favorisé une journée de networking particulièrement fructueuse.

Le programme, dense et inspirant, a réuni des dizaines de professionnels de la haute gastronomie autour de conférences et de showcookings de haut niveau.

La division frais de Barrufet Seafood a de nouveau participé aux côtés de son partenaire officiel The Kingfish Company, avec à l’honneur l’Hiramasa (Seriola lalandi), distingué par sa qualité, sa fraîcheur et sa polyvalence. Nombreux sont les professionnels qui se sont arrêtés au stand pour échanger autour du poisson, qui a suscité un réel engouement et s’est imposé comme un produit indispensable dans toutes les cuisines.

Un rendez-vous incontournable pour valoriser un produit durable et de qualité dans un secteur toujours plus engagé envers la préservation de l’écosystème marin, et pour réunir les professionnels du secteur.