BarruFresh à la 3e édition de We Are FaceFood Mallorca

Cette semaine, nous avons eu le plaisir d’assister à la 3e édition de FaceFood Mallorca, rendez-vous incontournable pour les professionnels et les figures de référence du secteur HORECA.

L’événement a réuni plus de 50 marques premium venues présenter des propositions et des expériences gastronomiques de haut vol. Le programme a également accueilli plus de 20 intervenants : chefs, maîtres d’hôtel et professionnels de la gestion d’entreprise.

L’Hôtel Nobis Palma 5, en plein cœur de la vieille ville de la capitale majorquine, a accueilli le dîner-cocktail de bienvenue. Casa Esment a de nouveau été le siège officiel de ce rendez-vous gastronomique, un espace où innovation et durabilité s’unissent pour dessiner l’avenir de la gastronomie.

Barrufet Seafood a de nouveau participé en tant que distributeur officiel de The Kingfish Company, partenaire stratégique, qui a surpris les participants avec une sélection de préparations à base d’Hiramasa (Seriola lalandi), mettant en valeur la polyvalence, la qualité et l’excellence de ce produit.

L’événement nous a offert une excellente opportunité de promouvoir ce produit dans la haute cuisine et d’explorer de nouvelles opportunités commerciales aux Baléares.