BarruFresh, a la 3a edició de We Are FaceFood Mallorca

Aquesta setmana hem tingut el plaer d’assistir a la 3a edició de 𝗙𝗮𝗰𝗲𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗠𝗮𝗹𝗹𝗼𝗿𝗰𝗮, un punt de trobada imprescindible per a professionals i figures referents del sector 𝗛𝗢𝗥𝗘𝗖𝗔 .

L’esdeveniment va reunir més de 50 marques prèmium que van presentar propostes i experiències gastronòmiques de gran nivell. Així mateix, el programa va comptar amb la participació de més de 20 ponents: des de xefs i caps de sala fins a professionals de la gestió empresarial.

L’𝗛𝗼𝘁𝗲𝗹 𝗡𝗼𝗯𝗶𝘀 𝗣𝗮𝗹𝗺𝗮 𝟱, situat en ple barri antic de la capital mallorquina, va acollir el sopar còctel de benvinguda. Per la seva part, 𝗖𝗮𝘀𝗮 𝗘𝘀𝗺𝗲𝗻𝘁 va tornar a ser la seu oficial d’aquesta cita gastronòmica: un espai on innovació i sostenibilitat s’uneixen per a impulsar el futur de la gastronomia.

Barrufet Seafood va participar de nou com 𝗱𝗶𝘀𝘁𝗿𝗶𝗯𝘂𝗶𝗱𝗼𝗿 𝗼𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹 de The Kingfish Company, partner estratègic, que va sorprendre els assistents amb una selecció d’elaboracions de 𝗛𝗶𝗿𝗮𝗺𝗮𝘀𝗮 (𝗦𝗲𝗿𝗶𝗼𝗹𝗮 𝗹𝗮𝗹𝗮𝗻𝗱𝗶), posant en valor la versatilitat, qualitat i excel·lència d’aquest producte.

L’esdeveniment ens va brindar una excel·lent oportunitat per a continuar potenciant l’ús d’aquest producte a l’alta cuina i generar noves oportunitats de negoci a Balears.