BarruFresh lleva la Seriola a la esfera gastronómica de Tarragona

Marzo comenzó con una experiencia única de sabor y frescura.

BarruFresh se desplazó a la provincia de Tarragona para asistir por primera vez a la 3a edición de TurisMarket, la feria de referencia para los profesionales del sector turístico y hotelero de la demarcación. Con más de 60 ponencias, demostraciones y actividades, la cita se convirtió en un punto de encuentro imprescindible que reúne la oferta más completa del sector, de la mano de empresas proveedoras y expertos para presentar las últimas novedades para el turismo y la restauración, sectores en constante crecimiento.

El evento tuvo lugar los días 2 y 3 de marzo en FiraReus Events, y congregó alrededor de 6.900 profesionales de hoteles, campings, apartamentos, restaurantes y empresas de cáterin, tanto de la Costa Dorada como de las Tierras del Ebro y otros puntos del territorio.

Frigorífics Ferrer, con quien la compañía mantiene una sólida y continuada relación comercial, nos brindó la oportunidad, junto a nuestro partner The Kingfish Company, de exponer el Hiramasa (Seriola lalandi) y ofrecer una degustación a todo el público que se acercaba al stand, donde un chef que elaboró diversas y suculentas preparaciones in situ y transformó la zona en un espacio de gran dinamismo. Fue un excelente escenario para poner en valor la calidad, frescura y versatilidad del producto, además de conectar con profesionales del sector y explorar nuevas posibilidades de colaboración.