BarruFresh porta la Seriola a l’esfera gastronòmica de Tarragona

Març va començar amb una experiència única de sabor i frescor.

BarruFresh es va desplaçar a la província de Tarragona per a assistir per primera vegada a la 3a edició de TurisMarket, la fira de referència per als professionals del sector turístic i hoteler de la demarcació. Amb més de 60 ponències, demostracions i activitats, la cita es va convertir en un punt de trobada imprescindible que reuneix l’oferta més completa del sector, de la mà d’empreses proveïdores i experts per a presentar les últimes novetats per al turisme i la restauració, sectors en constant creixement.

L’esdeveniment va tenir lloc durant els dies 2 i 3 de març a FiraReus Events, i va congregar al voltant de 6.900 professionals d’hotels, càmpings, apartaments, restaurants i empreses de càterings, tant de la Costa Daurada com de les Terres de l’Ebre i altres punts del territori.

Frigorífics Ferrer, amb qui la companyia manté una sòlida i continuada relació comercial, ens va brindar l’oportunitat, juntament amb el nostre partner The Kingfish Company, d’exposar l’Hiramasa (Seriola lalandi) i oferir una degustació a tot el públic que s’acostava a l’estand, on un xef va elaborar diverses i suculentes preparacions in situ i va transformar la zona en un espai de gran dinamisme. Va ser un excel·lent escenari per posar en valor la qualitat, frescor i versatilitat del producte, a més de connectar amb professionals del sector i explorar noves possibilitats de col·laboració.